SCRAMBLED ALTROEGGS TOAST

INGREDIENTI
(PER 4 PERSONE)

50 g di Altro Eggs Mix
300 g di acqua molto fredda
un mazzetto di erba cipollina
4 fette di pane per toast senza glutine
una noce di alternativa vegetale al burro

PROCEDIMENTO
1. Versa in una ciotola capiente il contenuto di Altro Eggs Mix, unisci l’acqua e mescola con una frusta da cucina per amalgamare il composto.

2. Scalda bene una padella antiaderente larga e cuoci Altro Eggs lasciandolo rapprendere senza girare per 3 minuti. Con una spatola spezza il composto e giralo leggermente per altri 3 minuti.

3. Togli dal fuoco e tosta le fette di pane senza glutine.

4. Imburra il pane e versa sopra lo scrambled Altro Eggs e finisci con l’erba cipollina tagliata a rondelle.

5. Servi il tuo scrambled eggs toast accompagnato da un buon caffè!