Ramen di miso con Altro Polpette
Il ramen è uno dei piatti più rappresentativi della cucina giapponese: noi ti presentiamo la nostra versione plant based, ramen al miso e Altro Polpette 😍
Ingredienti per 4 persone:
1 confezione di Altro Polpette
250 ml di acqua fredda di frigorifero
50 g di olio di semi di girasole
300 g di Noodles
2 l di acqua
4 cucchiaini di miso
4 cipollotti
200 g di funghi
Alga Nori
Procedimento:
Come prima cosa metti il contenuto della busta in una terrina, aggiungi acqua e olio, poi mescola bene.
Forma le polpette e lasciale riposare in frigorifero 30 minuti.
Nel frattempo prepara il brodo. Metti a scaldare l’acqua, quando bolle, aggiungi il miso e mescola. Incorpora anche i funghi e il cipollotto tagliato fine. Lascia cuocere per circa 10 minuti.
Trascorso il tempo aggiungi le polpette a dopo 5 minuti anche i noodles. Fai cuocere fino a cottura della pasta e poi il tuo ramen è pronto da gustare. Ricordati di servirlo aggiungendo al piatto un pezzettino di alga Nori.
