Ingredienti per 4 persone:

• 1 busta di Altro Trita Mix

• 40 ml di olio Evo

• 240 ml di acqua fredda di frigorifero

• 1 carota
• 1 cipolla
• 200 g di passata di pomodoro
• Olio evo q.b.
• 4 peperoni jalapeno
• 4 fajitas
• Tabasco

Come prima cosa taglia le carote e le cipolle finemente, mettile in una padella con l’olio extravergine di oliva e falle soffriggere dolcemente.

Nel frattempo, prepara la trita. Metti il contenuto della busta in una terrina capiente, aggiungi l’acqua e mescola bene. Poi aggiungi l’olio e mescola ancora.

Unisci il preparato al soffritto, incorpora anche la passata di pomodoro, aggiungi il tabasco e fai cuocere circa 20 minuti.

Taglia a fette gli jalapeni togliendo i semi.

Ora prepara le fajitas mettendo qualche cucchiaio di chili e qualche fetta di jalapeno. 

Ed ecco il risultato finale... 

Che dire… Buon Appetito 😋