ALTRO SCALOPPINE AL LIMONE CON CARCIOFI

INGREDIENTI 
(PER 4 PERSONE):

una confezione di Altro Cotolette & Nuggets Mix

250 ml di acqua fredda

30 g di olio di semi di girasole

3 carciofi

olio evo

2 cucchiai di amido di mais

1 limone

PROCEDIMENTO:

1. Versa il contenuto della busta Altro Cotolette & Nuggets Mix in una terrina. Aggiungi acqua e olio, poi mescola bene.

2. Forma le scaloppine e lasciale riposare in frigorifero per 10 minuti.

3. Pulisci bene i carciofi e tagliali finemente.

4. Mettili in una padella con dell’olio evo e lasciali rosolare per circa 20 minuti.

5. In una ciotola versa il succo di limone, 2 cucchiai di acqua fredda e l’amido di mais.

6. Trascorso il tempo di riposo delle scaloppine, in una padella versa un filo d'olio evo e cuoci le Altro scaloppine per circa 8 minuti, poi versa il condimento preparato precedentemente e lascia insaporire ancora per 2 minuti a fuoco medio. 

7. Servile accompagnate dai carciofi.

Buon appetito!