ALTROCOTOLETTA ALLA PIZZAIOLA

una busta di Altro Cotolette & Nuggets Mix

250 ml di acqua fredda

30 g di olio di semi di girasole

500 g di passata di pomodoro

200 g di alternativa vegetale al formaggio

origano

basilico

 

1. Versa il contenuto della busta Altro Cotolette & Nuggets Mix in una terrina. Aggiungi acqua e olio, poi mescola bene e lascia riposare l’impasto in frigorifero per 10 minuti.

2. Forma le cotolette a mano e poi passale nel pane grattugiato.

3. Scalda la passata di pomodoro in una padella con l’olio extravergine e l’origano.

4. Nel frattempo in una seconda padella con un filo d'olio cuoci la cotoletta e poi mettila nel sugo.

5. Infine, aggiungi l'alternativa vegetale al formaggio e chiudi con un coperchio.

6. Servi con una fogliolina di basilico.

Buon appetito!