Ingredienti per 4 persone:

Una busta di Altro Burger Mix

300 ml di acqua fredda di frigorifero

30 ml di olio di semi di girasole

Per la crema di fagioli cannellini:

200 g di fagioli

20 ml di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Semi di sesamo

4 panini

2 zucchine

1 pomodoro ramato

Procedimento:

Come prima cosa versa il contenuto della busta in una terrina. Aggiungi acqua, olio e mescola bene. Forma i burger con le mani o con l’aiuto di un coppa pasta, poi lasciali riposare in frigorifero per 30 minuti.

Nel frattempo prepara la crema. Versa i cannellini, precedentemente lessati, in una terrina, aggiungi l’olio extravergine di oliva, sale e pepe. Frulla tutto bene e al temine unisci anche i semi di sesamo.

Affetta le zucchine e grigliale con un filo di olio, sale e pepe. Una volta pronte cuoci i burger in una padella per circa 10 minuti girandoli più volte.

Ora puoi comporre i panini. Scaldali, tagliali, metti alla base la crema, poi le zucchine, infine aggiungi i burger e i pomodori tagliati a fette. 

 Buon appetito 💚